Salsccia Romagnola od Levoni to dojrzewająca kiełbasa będąca wyrazem tradycji regionu Romagna i klasycznego włoskiego podejścia do smaku. Wyróżnia się niewielką średnicą, charakterystycznym podkowiastym kształtem oraz miękką, zwartą masą o rzemieślniczym wyglądzie, zamkniętą w naturalnej osłonce.
 
Powolne dojrzewanie pozwala osiągnąć idealną równowagę między starannie dobranym mięsem a delikatnymi, zaokrąglonymi przyprawami. Profil smakowy jest harmonijny i elegancki, z subtelnymi nutami białego pieprzu oraz przyjemnie słodkim, zbalansowanym charakterem. Grubo mielona struktura zapewnia miękkie, gładkie plastry i satysfakcjonującą teksturę.
 
To kiełbasa stworzona do niespiesznej degustacji — uniwersalna, wyrafinowana i niezwykle „apetyczna”, taka, po którą sięga się po kolejny plaster. Doskonała na deskę wędlin, do aperitivo i klasycznych włoskich zestawień z serem i pieczywem.