Grana Padano Riserva to doskonały twardy ser, dojrzewający przez ponad 16 miesięcy.
W smaku bogaty i pełny, nieagresywny, pachnący i delikatny, z nutami masła, siana i suszonych owoców. Struktura ziarnista z zaakcentowaną obecnością kryształków mleczanu wapnia, wyraźną strukturą płatków oraz intensywnym i jednorodnym słomkowożółtym kolorem.
Znakomity zarówno solo, jak i jako tarty dodatek do potraw.
Jego znakomity smak podkreśla połączenie ze słodkimi i wzmocnionymi winami oraz pełnymi i dojrzałymi czerwonymi.
Pordukt oznaczony znakiem DOP.