Kraj pochodzenia: Włochy
Mleko: owcze, pasteryzowane
 
Nasza Ricotta Salata jest wytwarzana z serwatki mleka owczego pochodzącego z bujnych pastwisk Sardynii. Ser dojrzewa na zimno, co skutkuje kruchą konsystencją, która jest idealna do dodawania głębi i smaku do ulubionych potraw. Zwarta, lekko krucha pasta jest biała i charakteryzuje się intensywnym, soczystym smakiem typowym dla ricotty, ale wzmocnionym przez proces starzenia. Ser ten jest idealnym dodatkiem do makaronu alla Norma i jest niezbędny w kuchni każdego miłośnika sera.